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普洱茶用什么杯子泡

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普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡对于刚制成的普洱新茶以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡冲泡的水温为95~100℃投茶量为8g而陈年老茶(生茶和熟茶)可使用紫砂壶冲泡冲泡水温为100℃投茶量为5g。

用什么茶具泡普洱茶:

紫砂壶

紫砂壶是用紫砂泥料制成生坯后放到窑里高温烧制出来的由于没有施釉紫砂泥本身拥有不少的开口气孔仍然可以发挥作用。

所以紫砂壶具有良好的透气性(与它的特殊结构有关)故此很适合泡茶有助茶味的发挥。由于紫砂陶土的特质是带有气孔茶壶经常年使用会吸附茶味所以茶壶会越用越漂亮茶味会越来越佳(如果是经常泡好茶的话)。

因此不少紫砂壶收藏者都明白如果要泡一壶好茶茶壶必须只能泡单一茶种。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶否则茶味就会显得混杂。

由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性如果不是在试茶而是在品茗情况下例如:品饮优质的陈年普洱茶用紫砂茶壶再好不过了甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合以发挥茶味到极至。

盖碗

盖碗泡茶万能百搭且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候茶叶形状开放不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放时间控制有优势出汤快温度容易控制容易掌控冲泡和出汤节奏。

开合方便入水的角度和位置水流的大小和力度都随心所欲观察容易茶色汤色叶底等等。经济实用养护方便不像紫砂壶之类要精心呵护。

对于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶可以使用盖碗来冲泡。

结语:

不管用盖碗还是紫砂壶选对茶具才是第一步重点还在冲泡上水温、投茶量、出汤时间这些都需要多家留意所以日常多冲泡总结经验最后泡出的茶汤也是一杯有温度、有风味的茶汤。

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