泡茶银壶好还是铁壶好

泡茶银壶好还是铁壶好：铁壶煮水水温高泡茶更具层次感适用于冲泡老茶和发酵程度较重的茶叶如普洱茶、黑茶类；而银壶煮水有软水的好处泡茶口感更甜润绵软醇滑银壶泡茶适合乌龙茶、红茶等。

泡茶银壶好还是铁壶好：

1.银壶

银壶煮水能使水质变软变薄古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外本身洁净无味而且热化学性质稳定不易锈不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的它能够迅速散发血管的热量因此可以有效预防多种心血管疾病。

保养方式：每次使用完后擦干水分用柔软的干布轻轻擦拭。银茶具长时间使用会发黑这是银纯度高的表现不影响正常使用。如遇变色或使用过程中有污垢使用擦银布获知拭银粉轻轻打磨。

由于银硬度软若挤压或硬物的撞击会变形或留下划痕请小心呵护！盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏也会导致其它不必要的危险。银壶不得在无水状态下加热避免部分焊接处受高温而损坏。

配对茶类：如同铁壶一般主要是用来提高水质再泡茶。

2.铸铁壶

市面上的铸铁壶纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路着色纯朴纹样细腻古朴。铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧会释放人体易吸收的二价铁离子起到一定的补铁作用。

有茶友反映铁成分会让水更具柔性还原茶香。因此在茶友的心目中铸铁壶兼具了实用和收藏的价值。

保养方式：就是经常使用。在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭时间长了壶身外部就会散发天然光泽。

总结：

铁壶烧水温度比一般不锈钢壶等要高且保温时间也更长。利用高温水泡茶可激发和提升茶的香气。尤其对于老茶而言因陈化时间较长是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来实为绝配已越来越多的成为玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

银壶煮水能非常明显的改善水质使水质变软变薄。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。