泡茶银壶好还是紫砂壶好

泡茶银壶好还是紫砂壶好：正常情况下煮水使用银壶泡茶则使用紫砂壶紫砂壶具有双重气孔结构用紫砂壶泡茶不失原味且透气性能好对茶叶滋味的析出大有益处其质地致密能吸附茶汁且具有不烫手易清洁的好处。

紫砂壶的优点：

1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质

气孔微细密度高。用紫砂壶沏茶不失原味且香不涣散得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香又无熟汤气”。

2.紫砂壶透气性能好

使用其泡茶不易变味暑天越宿不馊。久置不用也不会有宿杂气只要用时先满贮沸水立刻倾出再浸入冷水中冲洗元气即可恢复泡茶仍得原味。

3.紫砂壶能吸收茶汁。壶内壁不刷沏茶而绝无异味

紫砂壶经久使用壶壁积聚“茶锈”以致空壶注入沸水也会茶香氤氲这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关是紫砂壶独具的品质。

4.紫砂壶冷热急变性能好

寒冬腊月壶内注入沸水绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温不会因受火而裂。

5.紫砂使用越久壶身色泽越发光亮照人气韵温雅

紫砂壶长久使用器身会因抚摸擦拭变得越发光润可爱。

《阳羡茗壶系》说：“壶经久用涤拭口加自发暗然之光入可见鉴。”综上所述紫砂壶是能“裹住香气散发热气”久用能吸引茶香更能散发油润光泽。用得越久价值越高。