紫砂壶的“三点平”“三点一线”有没有道理

在挑选紫砂壶的时候除了本身的泥料好不好我们通常还会看看壶形和做工。那壶形怎么看呢？市面上也流传着好些说法最常听到的莫过于“三点平”和“三点一线”今天我们就一起来看一下这两种说法到底有没有道理

“三点平”

很多人在选购紫砂壶的时候会把壶盖打开茶壶倒扣过来看茶壶是否能够放平所谓“三点平”即壶嘴、壶口、壶柄最高点处在同一水平高度上。紫砂壶这样设计是有点道理的。首先可以保证壶里水装到最满而不会从壶嘴溢出达到了最大容量。其次传统拿壶通常用食指勾住壶柄而拇指压住壶盖壶柄最高点和壶口处于同一高度水平方便拿壶。尤其水平壶更是注重一定要“三点平”。但到了现在随着人们对紫砂壶的了解越来越多逐渐发现“三点平”并不能作为判断一个壶好坏的绝对依据。

很多壶为了艺术效果壶柄可能会做得偏高拿壶时用拇指和食指勾住壶柄食指按住壶盖手法灵巧自然也方便着力。一般来说现在的泡茶小壶不再讲究“三点平”而只要满足壶嘴下沿和壶口“两点平”水满壶时嘴不漏水便可。

“三点一线”

还有一种说法叫做“三点一线”即俯视紫砂壶壶嘴、壶盖钮、壶柄处在同一直线上。关于这一点其实也有不不少争议。有人认为“三点一线”应该是制壶人的基本功。但实际上不少名家所制紫砂壶仔细看来壶嘴或壶柄可能会有一点点偏的现象。有人认为这是手工壶的特点但其实更多可能是烧制时紫砂收缩产生变形。

买壶时倘若“三点一线”便是最好但没必要钻牛角尖用尺子比划来比划去。只要壶身整体看起来端正大方平稳顺眼即可。如前所说既然“三点平”和“三点一线”都不能绝对性地判断一把紫砂壶做工的好坏那我们应该怎么看呢？最好的办法就是试水用紫砂壶装上水模拟泡茶出汤看看壶盖会不会溢水出水有没有力道以及断水利不利落。这可比看“三点平”有用多了！

至于壶形好不好这考究的是眼力和艺术修养多看图册、名家壶培养一下自己的眼光。没把握之前多看少买慢慢就能对壶形有个基本的把握。这比执着于“三点一线”更有意义。紫砂壶学问很深杯小茶觉得与其执着于什么“三点平”“三点一线”不如上手试用好用才是硬道理！