正山小种和大红袍可以存放多久
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正山小种:属于红茶是全发酵制成的茶品保质期为3年可常温存放注意阴凉、避光。
大红袍:属于乌龙茶是半发酵茶品其保质期为3~5年储存时注意密封、防潮。
红茶的存放(正山小种)
红茶也是我们常喝的一种茶相对于绿茶来说红茶的制作过程要相对复杂很多因为红茶却是全发酵的茶需要经过发酵的过程。祁红、滇红、正山小种等都是属于红茶。
红茶不提倡长期储存。而是提倡及早、尽早饮用品尝到的风味才更好。
不然一放多年后红茶不再香滋味也会慢慢褪去。
对于红茶来说一般的保质期都在2-3年左右。
但红茶并没有存放价值随时购买随时饮用即可不宜长时间存放。
乌龙茶的存放(大红袍)
闽北乌龙里的大红袍凭借独有的岩骨花香著名闻名于大江南北。
而大红袍在半发酵茶中具有独特的焙火工序从而使得色香味醇焦糖香凸显。
按火功的不同有轻火、中火、足火等划分。
通常在做青做透 焙火焙透的前提下 大红袍能在一定期限内如三五年可以保持良好的风味不改变有的甚至更长。
但如果是本身火功较低以鲜爽风味为主的轻火、中轻火大红袍一般也就2年左右
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