茶叶怎么保存
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茶叶分为六大类存储方法各有不同绿茶、黄茶需使用铝箔袋、铁罐密封、低温存放;红茶可使用密封铝箔袋加铁罐常温存放;乌龙茶需要密封、真空、常温保存;白茶可使用三层纸箱密封置于阴凉处存放;黑茶可使用紫砂罐、纸箱等包装严实置于通风处阴凉存放。
六大茶类的存储方法
1、绿茶
绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化、防异味。
短时间能喝完的将茶叶装入铝箔袋密封严实置于阴凉处存放即可如茶室、书房等。
2个月内或短时间喝不完的将茶叶密封严实套上一层铁罐放在冰箱里冷藏。
黄茶的储存方法与绿茶类似。
2、白茶
白茶比绿茶要稍微好一点白茶的吸附性性强在保存的时候应当避光、密封、干燥、无异味储存。
可以采用铝箔袋+塑料袋+纸箱三层包装法需要注意的是白茶存好了之后尽量不要去拆开它避免水汽和异味进入影响茶的品质。
3、乌龙茶
乌龙茶相对会比较复杂因为种类比较复杂。
对于轻发酵的乌龙茶可将茶叶装入铝箔小袋抽掉真空并密封放入冰箱冷藏存放。
乌龙茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。
大致上轻焙、轻发酵者较近似绿茶。所以寿命较短收藏久的话得藏冰柜而焙火程度较高的岩茶、老铁等可以密封抽掉真空之后放在阴凉处常温存放即可。
4、红茶
由于红茶经过发酵所以保存起来要比绿茶容易得多。
只需放在密闭的铝箔袋、复合型牛皮纸袋、铁罐等注意防潮防高温就好要注意防止太阳直射。
5、黑茶
黑茶加工好以后就靠自然陈化了因此黑茶的储存就显得比较重要。
保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮黑茶(散茶)可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好然后放置在书房或茶室等阴凉处;而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好然后放入干净、无异味的纸箱中并封好保证透气良好最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。
总之储存黑茶应注意三个条件:干燥防潮、通风、无异味。
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