茶水可以放冰箱冷藏吗

茶水分为两种一种是冷泡茶即用冷水（凉开水）泡制的茶品此类茶汤可以密封后放冰箱冷藏一般4~6个小时即可不可长时间放置另一种是热泡茶即用100℃开水泡制的茶品此类茶汤宜尽快饮用现泡现饮不可放入冰箱冷藏。

冷泡茶的做法

准备200ml左右的凉水（凉白开温度在6℃左右即可）3g茶叶

比例：茶与水的比例为1:50即3g茶叶150ml的水这样的比例口感最好当然也可以根据自己的口味增减。

将茶叶投入杯中加入适当的水然后盖上盖子。

静止室温时间2～6小时后即可将茶汤倒出饮用茶味甘醇可口（或过滤茶叶后放冰箱再冷藏）。绿茶的时间短一些2小时就出味了乌龙茶、白茶的时间要长一些。

热泡茶的茶汤不易冷藏

热泡茶指的是用100℃开水冲泡的茶叶此类茶品经过沸水的洗礼之后茶香、滋味物质会尽快析出所以现泡现饮为佳亦能吸收茶叶的精华物质。

而长时间放置或茶汤变凉茶叶的滋味、香气都会消失从而影响茶汤的使用价值。

所以热泡茶的茶汤并不适合放入冰箱放置宜尽快饮用。