小青柑放几年的最佳
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小青柑放三年最好一颗好的小青柑必须是新会的茶枝柑7~8月果、得当的生晒工艺、合理的存放而新制的小青柑前三个月都会有不同的变化三年为一个陈化期小青柑和普洱茶一样如果存放得当会有更出色的口感。
当然这里的三年并非绝对新制成的小青柑亦有一番清新风味存放后的小青柑则更显醇和。
就小青柑而言因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点越陈越香所以在合理的储存条件下(注意我是说合理的存储)。工艺得当、原料优质的小青柑都是存放个十年二十年都是没问题的而且越陈越好。
小青柑如何存放
1、注意密封保存
小青柑保存是很容易的一般注意相对密封即可另外也要注意存放的地方不要有异味。
小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质陈放的时候柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合这样才能更好的保留小青柑的风味。
第二:存放地方需注意
小青柑特别要注意防潮因为小青柑一旦受潮且受潮严重的话就算放置在阳光下晾晒干也很难再回复到原来的味道。
第三:存放容器要选好
小青柑存放时常见的是铁罐大多购买的时候即罐装因此只要放置在阴凉处即可取用后还回原位即可。
另外牛皮纸等包装罐或袋子也可以经济实惠且密封性好。
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