新炒的茶叶怎么储存

新炒的茶叶首先需要摊凉或去除火气之后再将炒制好的茶叶装入铝箔或茶叶专用袋中并将袋内多余的空气挤掉接着将袋口用绳子捆扎妥当然后将其装入纸箱或其他干净的容器中将其密封完整之后放入冷库离地离墙储存。

也可以采用罐藏法：

将茶叶放入洁净的罐内即可。不过为了更好地坚持罐内枯燥罐形有方的、圆的、扁的容量巨细各异。这些罐或盒若是双层的其防潮功能更好。装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处防止湿润和阳光直射。假如罐装茶叶暂时不饮可用通明胶纸封口避免湿润空气进入。

新买的罐往往染有异味有必要先行处理消除异味。有三种办法：一是少数的等级低茶或茶末置于罐(盒)内盖好盖静放2～3天让茶叶将异味吸尽。

二是用少数等级低茶或茶末置于罐内加盖后用手握罐来回摇晃让茶叶与罐壁不断磨擦。如此经2～3次处理相同能够去除异味。

三是将罐盖翻开用湿毛巾擦拭罐壁此后将罐和盖放在通风有阳光的当地令其枯燥去除异味。