怎样正确储藏茶叶
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对于绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶需密封包装后放入冰箱冷藏储存;红茶、发酵程度高的乌龙茶使用铝箔袋加铁罐密封装好然后放置于干燥阴凉处存放;白茶可使用三层包装法放置在阴凉处密封储存;黑茶与普洱茶则需要使用纸箱、纸袋或竹篓装好放置于通风处常温存放。
六大茶类的保存方法:
绿茶、黄茶
在所有茶叶中绿茶最好放在冰箱里储存尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短需要随时喝可将绿茶放入冷藏室(注意密封工作)并将温度调至5摄氏度左右如果是未开封的茶叶可直接放入冰箱。
乌龙茶
除了避光防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着它比较容易贮藏。
如果家里有锡罐来装茶那是再好不过了倘若家里没有也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶放置于阴凉处常温存放即可。
红茶
红茶干茶含水量不高且发酵完全一般可放置在密闭干燥容器内避光避高温用铝箔袋加铁罐装茶比较好。
总之避开光照、高温及有异味的物品就可较长时间保存。在红茶放入之前用铝箔袋包装排除袋中空气然后装入铁罐盖好盖子能够更好的保留茶叶香气。
白茶
保存白茶极力推荐“三层包装法”了铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装用生活中常见的纸箱以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜再加上密封的铝袋、塑料袋简直完美。
“三层包装法”的好处便是能够最大程度的起到遮光、密封的作用加上铝袋、塑料袋可隔绝异味能够保证老白茶的正常陈化不吸收异气。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
