茶叶应该放在冷冻还是冷藏

茶叶应该放在冷藏室存放而冰箱存茶也并非适合所有茶类如普洱茶、黑茶、白茶、乌龙茶（中度或重度发酵的乌龙茶）、岩茶、红茶等不适宜放入冰箱存放而绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶适宜放入冰箱冷藏储存温度需控制在0~5℃。

许多茶友每次都会购买大量的茶叶可是明显是喝不完的然后就将买回来的茶叶放在冰箱中冷藏就像其他食物一样存放在冰箱起到保鲜的作用。

但是问题来了茶叶应该放冰箱中的冷藏室还是冷冻室？

通常冰箱冷藏室的温度在0-10度而冷冻室通常在0度到-5度还有的温度更低。

如果短期3个月左右可以喝完的那么就放在冷藏室如果暂时不饮用打算放置一段时间的可以放入冰箱冷冻但冷冻不宜时间过长以免影响茶叶的活性所以一般建议冷藏即可。

但是需要注意密封的绿茶放入冰箱为佳如果一旦开封则是不建议放入冰箱存放的因为冰箱虽好但是内部的水分以及潮湿的环境如果存放不当反而会加速茶叶的变质。

其次并非所有的茶都可以放进冰箱：

如果存的是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶那么可以放在冰箱如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶那么就不适合放在冰箱更不要讨论冷藏还是冷冻。

绿茶保质期短在常温下保质期只有一年存放冰箱可以放2年。黄茶与绿茶工艺相似所以保质期大致一样。一般我们喝当年生产的绿茶陈年绿茶味道就差远了所以喝绿茶的最佳饮用期为一年内一年后口感会减弱喝是可以喝的。

同样我们也要用小包装的形式或者用铝箔袋密封绿茶装入锡罐还可以用食品塑料袋套上锡罐防止冰箱中的湿气跑进去做到万无一失。