茶叶一般保存不能高于多少度

茶叶一般保存不能高于25℃根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下而高于25℃的温度则会使得茶叶加速变质。

温度与湿度对茶叶的影响：

1、温度

存茶要保持恒温（绿茶、黄茶除外）高温会加速茶中的物质以及叶绿素降解叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化。

鲜绿色会变成暗褐色茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；茶里的内行物质处于被损耗的状态滋味淡薄水路松散。温度过低的话会使茶叶后期转化速度变慢。

2、湿度

湿度不可过高也不可过于干燥。湿度过高容易让茶叶变质、长霉并且口感变差滋味变淡薄香气不扬有种闷闷的感觉；过于干燥茶叶转化又会太慢并且容易出现油味。

一般来说存茶的温湿度建议温度不超过25度相对湿度不超过70%如果做不到恒温恒湿则需要进行加湿或者抽湿这样操作如白茶要保持干燥性而普洱茶、黑茶则需要保持一定的湿度具体情况可根据自己存储的茶叶分门别类的选择。