茶叶怎样放在冰箱里保存

首先准备一个铝箔袋、一个铁罐将茶叶整理好接着将茶叶装入铝箔袋之中同时挤掉袋子内多余的空气之后将袋子的口部密封然后将其装入铁罐之中外层再套一个袋并捆扎严实之后放入冰箱0~5℃冷藏保鲜。

绿茶、轻发酵的清香型铁观音、黄茶以及发酵程度弱的需要保鲜茶叶都可以并且最好是放进冰箱中保存。

六大茶类中绿茶最容易变质尤其是龙井这样香气高的绿茶最好放冰箱里储存。因为绿茶非常注重翠绿的色泽和鲜爽的口感如置于常温中受光照、温度、氧气的影响绿茶很容易分解失绿变褐、鲜度下降。

而清香型铁观音和凤凰单丛茶中的抽湿茶由于发酵程度较低很容易易变质因此存放时一定要放在冰箱里面通过冷藏储存能够保持这类茶叶的香气和甘甜。

但冰箱存茶有利也有弊通常而言储存绿茶的最佳温度在0~5℃最佳注意不宜冷冻过低的温度容易让水汽结冰凝结在茶叶的包装表面加重茶叶受潮的风险。

若是拆封过后的绿茶不建议再放入冰箱存放因为水汽和异味随时有可能入侵其中导致茶叶受潮。这时候最好的办法就是每次提前准备半个月或者固定时间的量剩余放入冰箱。

如果一次购买的不多建议还是放在干燥、阴凉、避光的地方常温保存即可。