茶叶密封放冰箱能放多久
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茶叶密封放冰箱能放12~18个月正常情况下常温保存的茶叶一般可以放10个月左右而密封后放入冰箱存放可以减少空气、温度、湿度、光照的影响从而使得茶叶的保质期限相对加长但也不能无限期存放一般可以储存12~18个月左右。
对于适合存放于冰箱的茶类比如绿茶等也需要关注一些要点:
第一、适宜冷藏而不太适宜冷冻
这是因为在长期冷冻状态下茶叶会被抽干水分易致茶叶散碎最终导致口感下降。所以冰箱存茶最佳效果是放在冷藏室中温度控制在0-5摄氏度左右。
第二、注意密封性
茶叶具有很强的吸附性极易吸收冰箱中的果蔬类气味而一旦串味茶叶本身的滋味势必会受到影响导致前功尽弃。所以建议将茶叶放入密封罐中再用密封袋装好。当然若有条件专门置备一个专门存放茶叶的小冰箱是最为理想的方式。
第三、注意不要频繁取出
每次从冰箱中取茶时应该先将茶叶罐放置在自然环境中以待其温度回升到室温状态。因为若直接取出茶叶则很容易凝结空气中的水分导致茶叶受潮变质。而取完后务必要及时密封稳妥目的也在于避免冰箱中的水汽渗入。
其次存茶前应提前准备好几周的用量再将剩余的存放至冰箱这样即能避免频繁取进取出影响茶叶的品质。
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