明前茶怎样保存

明前茶如何保存：保存明前茶需要注意干燥、避光、防潮、防晒、低温首先将明前茶装入专用铝箔袋然后封口系好装入圆形或矩形马口铁罐内盖上盖子外层再套一个塑料袋封口最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

明前茶的优点：

1.外质

经过一个漫长的冬季茶树体内的养分得到充分积累加上春季气温低茶树生长速度缓慢因此发芽数量多、芽密且壮、嫩度好、叶张厚。

而且春茶期间一般无病虫危害无须使用农药茶叶无污染。因此春茶特别是早期的春茶往往是一年中绿茶品质最佳的。

众多高级名绿茶诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等均采制春茶前期尤其是明前采制的茶叶更是名优茶中的极品。

2.内质

赶在明前制成的茶叶内含物丰富水浸出物含量高叶绿素含量也高尤其是叶绿素含量较高因此制成的绿茶色泽绿润冲泡后如片片竹叶视觉观赏效果好。

而且明前茶中氨基酸的含量相对于雨后茶更高一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低使得茶叶入口香高而味醇。