绿茶存放冷藏还是冷冻

绿茶存放冷藏还是冷冻：三个月以及短期存放的绿茶可将绿茶装入铝箔袋封好口放入铁罐子内放入冰箱冷藏保存；超过三个月以上或暂时不会饮用的可将绿茶装入铝箔袋密封后装入容器内将容器外层套一个袋子最后放入冰箱冷冻室保存即可。

1.3个月以上选择冷冻保鲜

冷冻室的温度一般在零度以下空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件内部化学变化几乎完全停止茶叶长期保存仍然犹如新茶香气滋味几乎不会变化但是存放时需要注意将袋子密封好口然后装入容器最后放入冰箱。

相对于绿茶来说乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

2.3个月以内选择冷藏保鲜

冷藏室温度一般在0~5℃空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件茶叶还是会发生缓慢的化学变化不过相比常温保存要好很多。

小的罐、筒、盒包装一般密闭性较好只要外套个干净的塑料袋就可直接放入冰箱内贮存。

散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内装实盖严用胶布封口外面套上食品用塑料袋扎好再放入冰箱贮存。

另外一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物如果把茶叶敞开了放取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

绿茶有哪些：

汉中仙毫、西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。