毛尖保存温度

毛尖茶的适宜保存温度为0~5℃因为毛尖茶为不发酵绿茶当温度在5°C以下的时候茶叶内部化学变化将停止因此0~5℃为适宜温度；如果储存时间在六个月以内将温度保持在5℃左右如果储存的时间超过半年温度需要保持零下10~18℃。

毛尖茶存储方法：

1.金属罐装贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐如果是新买的罐子或原先存放过其他物品留有味道的罐子可先用少许毛尖茶置于罐内盖上盖子上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃以去除异味。

2.铝箔袋冰箱冷藏贮存法

将毛尖茶装入铝箔袋内挤掉多余空气如能用第二个塑料袋反向套上则更佳然后江口密封。放入冰箱冷藏室内保存。另外将买回来的茶分袋包装密封后装置于冰箱内然后分批冲泡以减少茶叶开封后与空气接触的机会延缓品质劣变的产生。

结语：

保存毛尖茶一定要注意防潮、避免阳光直射另外不定期观察有样及时处理。