茯茶一次泡几克
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玻璃杯:参考300ml的直筒玻璃杯茯茶一次泡6克茶水比例为1:50。
盖碗或紫砂壶:按照110ml的标准白瓷盖碗需投入5克茯茶比例为1:20。
飘逸杯:对于茶水分离的飘逸杯一次投茶3克左右即可。
煮茶壶:如500ml的茶壶一次泡3~5克即可可多次循环煮茶。
茯茶是什么茶
茯茶属六大茶类中的黑茶是后发酵茶。
边销茶之一原本是西北哈萨克蒙古等游牧民族地区特需商品。
以其效用似土茯苓美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造交给官府销售又叫官茶、府茶。
茯茶主产于陕西泾阳湖南安化等地陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果
一般情况陈放年代越久香味越浓茶汤越易冲泡出来茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花更有独特的效用。
茯茶冲泡的几种方法
1、烹煮法
选用一套玻璃煮水器过滤网、公道杯、品茗杯冲泡先用沸水温杯烫壶将预先准备好的茯砖茶投入壶中投茶量一般与茶水的比例为1:100。
如500ml 的茶壶投茶5克足以。
(视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜沸水润茶后再注入冷泉水煮至沸腾将茶汤用过滤网沥入公道杯再分茶入品茗杯即可品饮烹煮过程中茯茶的菌花香充满室内赏心悦目。
2、泡饮法
直接冲泡饮用的方法可以是飘逸杯、瓷质三才杯也可用紫砂壶、玻璃壶;
投茶(茶水比1:20或1:30)、润茶、冲泡10秒左右即可快速出汤然后过滤再注入品茗杯中;
即可闻到茯砖茶独有的菌香观其橙黄明亮的汤色细品醇和甘爽的滋味了。
如110ml的白瓷盖碗投茶5克足以。
3、蜂蜜茯茶
茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。
那时西北人喝茶都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜茯茶是将冲泡好的茯茶稍微冷却加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
