太平猴魁茶叶怎么冲泡
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太平猴魁是安徽名优绿茶具有滋味鲜爽嫩香持久且素有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”之称。
而冲泡太平猴魁一般分为三步骤首先先准备一壶开水用开水烫洗透明的玻璃杯从而达到清洁、提高杯温的目的。
之后将茶叶投入杯中沿着玻璃杯杯壁徐徐注水注入七分满即可停止最后等待三五分钟便可以品饮鲜爽的茶汤。
太平猴魁的冲泡方法
首先准备一只干净、透明的玻璃容量以300毫升左右干茶5克、一壶开水、一只茶巾。
1、温杯洁具
准备一壶开水将少量开水倒入玻璃杯中拿起茶杯摇晃杯身让开水与茶杯充分接触浸润完成之后将水倒掉这便是温杯洁具。
其目的有二一是起到简单的清洁作用二是可以很好的激发茶叶的香气。
所以泡茶前温杯洁具就尤为重要。
2、投茶(下投法)
取太平猴魁茶5g(约5~10根左右)用茶夹将茶叶投入玻璃杯之中。
提起水壶沿着茶杯边缘缓缓注水注入三分之一处时可旋转杯身让茶叶初步浸润之后再冲满茶杯七分水位即可。
冲水时保持匀速尽量不要高冲注水而是采用低冲的姿态水温一般用85~95℃左右即可。
3、品饮
注水之后将茶杯静置三五分钟待茶汤温度适口便可提杯细细品饮。
品其味则幽香扑鼻醇厚爽口回味无穷大有“头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存”的意境。
在品饮倒茶杯三分之一左右便可以再次加水饮用。
太平猴魁茶的冲泡要点
冲泡太平猴魁以清醇甘冽的低硬度的山泉水为佳其次可用纯净水对于自来水一般不建议饮用。
其次太平猴魁适合用85~95度左右的水温冲泡温度不可过低或过高。
冲泡太平猴魁绿茶建议投放5g左右即可即茶水比例为1:50,5克茶叶搭配250~300毫升容量的玻璃杯。
待饮茶至茶杯三分之一处时即可再次续水。
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