煮白茶的正确方法

1、准备一只透明的玻璃茶壶（提梁壶为佳）、茶杯、5g白茶。

2、先用少量清水将茶壶烫洗一次然后加入500ml的凉水开火将其烧开。

3、用茶则、茶匙将5g白茶投入壶中再文火煮2分钟左右。

4、将茶汤倒入公道杯、茶杯之中饮用一般可以循环煮3次。

正确的煮白茶方法

1、准备工作

准备一只透明玻璃茶壶（提梁壶为佳）、一只公道杯、茶杯、5g白茶等。

玻璃壶是煮白茶的最佳搭配不仅可以欣赏到煮茶的乐趣同时也能及时观察水沸腾的情况利于闻也能真实还原白茶的滋味。

最后还能很好地控制煮茶时间和出水时间。

2、烧水

烧水之前我们要确保茶壶的干净、整洁可以先用少量清水烫洗一次然后加入500ml左右的凉水正开火慢慢等待沸腾。

煮白茶需要先把水烧至沸腾的状态才可以把茶放入这样煮出来的茶汤滋味不会太浓甘醇可口。

注水要根据茶壶的大小决定。水不宜加太满一般到茶壶的7分位置就好避免沸腾之时水漫出。

煮水的时间里我们不要闲着可以准备5g的白茶煮白茶不似泡白茶所以用量较少一般茶水比例为1：100。

3、投茶

等到水沸腾大冒泡水大如鱼眼的时候就可以揭开盖子用茶匙将白茶送入茶壶中。

这个时候可以转文火大约2分钟壶内的水再次沸腾时就可以果断关火了断掉电源。

这个时候不要着急趁着茶壶余热让白茶在飞一会儿。

4、饮茶

待睡眠平静之后就可以倒出茶汤享用！

倒出茶汤时也要注意可先将茶汤倒入公道杯之后再倒入茶杯之中。

现代人都说泡茶法精巧文雅煮茶法其实也并不逊色的。

老白茶是岁月感很强的茶它沉稳秀气却不世俗用文火慢慢煎煮颇有种说书人娓娓道来讲出一段段传奇故事的感觉。

除了直接泡对于口感清淡的茶友也可以先泡上个三五泡再进行煮茶。

承认煮茶法的好并不是要去贬低泡茶法二者完全可以通过茶叶本身的特性来达到合作共赢的效果。

煮老白茶之前先泡几泡这样煮出来的白茶风味更佳。

在白茶的前几道我们可以使用泡茶法茶汤出在公道杯中备用而后取出盖碗中的茶叶放到提梁壶或煮茶器中去烹煮。

总结

一般工艺出色、转化得当的高山老白茶都会具备药香药香馥郁清雅、令人舒心。

随着时光转化茶叶的滋味亦更加醇厚爽滑且汤汁浓稠其中的黄酮含量之高是所有茶类望尘莫及的。