君山银针冲泡方法
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君山银针是黄茶中的名品而冲泡君山银针主要分为温杯洁具、投茶、润茶、冲泡、饮用5个步骤即先用开水充分烫洗茶具之后依次投茶、润茶再用定点注水的方式冲泡茶叶注水最后便是细细品饮。
整个冲泡过程需要注意水温、温杯、投茶量三个点。
具体步骤如下：
1、温杯洁具
取出烧水壶向透明玻璃杯中冲入少量开水轻微旋转杯身让热水与玻璃杯充分浸润浸润之后倒掉。
烫杯的作用是激发茶香同时和进一步洁杯。
2、投茶
取5g君山银针茶用茶匙、茶则将茶叶均匀投入玻璃杯中。
3、润茶
往玻璃杯中加入三分之一的水水温为80~85℃（开水稍微晾至即可）手托着杯底旋转1~2圈。
4、冲泡
再次向杯中注水注水方式为定点注水保持水流匀速直到注满玻璃杯七分水位时即可停止。
在水和热的作用下茶姿的形态茶芽的沉浮气泡的发生等这是君山银针茶的特有氛围。
5、饮用
浸润3~5分钟时间待茶芽大部立于杯底时即可欣赏或持杯细细品饮。
冲泡注意点
冲泡君山银针温度不能太高一般85℃即可100℃也可以但是不能兼顾次数与滋味。
其次投茶量与茶水比例为1:50即5g 的茶叶搭配250ml左右的水。
最后冲泡前最好温杯洁具对于茶具当然是选择透明玻璃杯了茶颜观色色香味尽收眼底岂不美哉。