乌龙茶鸭屎香怎么泡

鸭屎香是凤凰单丛乌龙茶的一个香型也叫银花香。其条乌褐有光泽汤色橙黄明亮香气上具有甜香、兰花香、栀子花香、奶香交织的特点同时也具有独特山韵味。

鸭屎香的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤4个步骤。

具体冲泡方法如下：

1、温杯

将开水倒入盖碗、公道杯等茶具中认真完全的烫洗一次。然后将水倒掉。

主要目的是祛除异味提高盖碗的本身温度从而激发茶叶的活性同时保持冲泡时茶味的纯正性。

2、投茶

准备一个小秤称取8g鸭屎香单丛茶将茶投入盖碗中注意使用茶则和茶匙配合不要用手直接拿去取尽量保持完整和干净性。

3、注水

沿着盖碗杯壁顺时针注水环壁注水是成全一杯好茶的利器。环壁状态下水流缓慢地流入盖碗中浸润每一根条索。

冲泡注水时水没过茶叶就行不要太满而溢出。

4、出汤

浸润15~20s左右合上盖碗盖子持盖碗呈90°直角将茶汤倒出饮用。出汤要快不宜长时间浸泡。

另外注意每道茶的茶汤要倒干净不留茶汤在盖碗或壶中避免“留根”以免影响下一道的滋味也便于更好的感受每道茶的变化。

结语

头泡茶有的人说洗茶有的人说不洗其实都可以。

不过昵茶网一般不洗因为只要茶叶正规、品质优秀是可以直接泡的当然如果非要洗建议尽量快不宜久闷以免将茶叶的风味的香气流失。

以上便是盖碗的冲泡方法冲泡时我们也不必分秒不差可根据自己的实际冲泡然后再做调整到最后也会得出自己的一套理论从而随心、随性泡一杯好喝且香的茶汤。