龙井茶怎么泡最佳

龙井茶为绿茶主产于浙江省杭州市龙井茶亦是我国历史文化名茶并以西湖、龙井而闻名。

龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色冲泡龙井茶亦是一门学问。

龙井茶的冲泡分5步冲泡注意水温为80℃泡茶前必须烫洗杯具具体冲泡步骤如下：

1、温杯洁具

先将开水倒入玻璃杯少量即可旋转杯身让水分充分接触玻璃杯并完全浸润之后倒掉既可以起到温杯的作用也能达到清洁除味的目的。

2、注水

将开水冲入玻璃杯1/3处一般温度为80~85℃为佳（开水晾置后的温度）。

像明前龙井这样的鲜嫩绿茶冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜水烧开后开盖晾一会儿以降低水温。当然100℃的高温也可以但是对于冲泡次数以及浓度不能达到兼顾。

3、投茶

将6g的龙井茶投入玻璃杯中并轻微摇晃使得茶叶浸润。

茶与水的比例为1:50300ml的玻璃杯则投茶6g左右即可其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

4、冲泡

再向玻璃杯冲水沿着杯壁缓缓注入水不要太满七分满即可以免溢出烫伤自己。

5、品饮

浸润3~5分钟时间温度适口即可拿起玻璃杯饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。

看被中茶叶亭亭玉立犹如西子淡妆浓抹总相宜。

另外龙井茶一般可以连续泡3次每次喝到茶杯1/3处即可再次续水泡饮。

结语

泡龙井茶一般采用中投法（先冲水再投茶再注水）先冲入茶杯少量水之后将茶叶拨入杯中再冲水至七分满。

昵茶网茶叶百科~泡茶时需要注意用茶量不宜过多一般1:50,6g茶叶300ml左右的水。

而水温一般以85℃左右为佳当然并非绝对。