冷泡绿茶的冲泡方法
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1、准备3~5g绿茶、一壶凉开水、一只带盖的玻璃杯;2、用水将玻璃杯清洗一遍然后倒掉;3、将3~5g茶叶投入杯中注入七分满的凉开水并盖上盖子;4、然后静置2~4小时再将茶汤倒出饮用。
绿茶如何冷泡
1、准备茶叶3~5g、凉开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。
2、用温水将玻璃杯清洁一遍然后倒掉。
3、将3~5g茶叶投入玻璃杯中然后注入七分满的凉开水盖上盖子冷泡茶的茶水比例为1:50即可5g绿茶则需要250ml左右的水这样的比例口感最好
4、静止室温时间2~4小时后即可将茶汤倒出饮用茶味甘醇鲜爽(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。
冷泡小贴士
1、冷泡法泡茶玻璃杯最好。
2、冷泡茶做好后尽量在短时间内喝完即使没喝完也要放冰箱冷藏。
但不要超过24小时但如果不能吃生冷那么建议不要放室温冷泡2~6小时候就可以喝也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西。
3、如果喝惯了温热的水可以先用冷开水泡茶将需要的营养物质获取后再加温水这样茶里的多种健康成分都喝着了。
冷泡茶有什么好处
1、完整保留有益物质
整体而言冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多在浸泡两小时之内变化量为最大但一定时间后溶出量变化不大。
浸泡8小时以后除咖啡因含量外其余各成分均高于热泡茶茶汤。
2、不影响睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时对身体有益的儿茶素便能有效地泡出而咖啡因只有1/2以下这样的泡法可以降低咖啡因的释放因此不影响睡眠。
但是也需要注意冷泡茶并非人人适合请注意根据自己实际情况选择。
