喝茶的步骤
1、用开水烫洗茶具;2、投茶将茶叶投入茶壶(盖碗)中;3、清洗洗茶(非必要);4、正式冲泡;5、春风拂面即刮沫;6、盖上壶盖;7、分置茶杯、茶具;8、轻轻将壶中茶水倒入公道杯;9、将茶汤分别倒入闻香杯;10、将茶双手送到客人面前;11、闻香;12、细细品茗。
喝茶的步骤是哪些
1、温杯洁具
先烧开一壶水然后用沸水洗一次茶具目的还在于进行卫生和清洁同时预热茶具使茶的味道更香。将开水倒入公道杯茶杯闻香杯中然后倒掉即可。
2、投茶
茶叶分为六大类而茶品则更为繁多。但每种茶的投茶量大不相同。
以下是昵茶网总结的大致规律(以110ml的盖碗为例)
泡白茶投茶5克;
泡红茶投茶5克;
泡岩茶投茶8克;
泡生普投茶8克。
然后将自己要泡的茶品放入器皿(盖碗、玻璃杯、茶壶)中过程很简单在表演期间可以适当地将其添加到不同的样式中从而增加更多的茶韵。
3、洗茶(非必要)
泡茶前部分紧压茶需要进行洗茶或者说醒茶。
目的是让水和茶正确接触洗茶速度要快然后快速倒出即可对于红茶、绿茶、新白茶、黄茶是可以不洗茶的。
4、冲泡
再次将沸水倒入盖碗、茶壶等冲泡器具之中在倒水过程中点三下即凤凰三点头以表达对客人的尊重。
5、春风拂面
完全是表现技巧美观需求水要高出壶口用壶盖拂去茶末儿把浮在上面的茶叶去掉为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
6、封壶
盖上壶盖保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气用沸水遍浇壶身也是这个目的。
7、分杯
准备喝茶开始的步骤用茶夹将闻香杯、品茗杯分组放在茶托上方便加茶。
8、玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激简单点说就是给客人每人一杯茶。
9、分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯茶道的程序茶斟七分满表示对客人的尊敬。
10、奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪以茶奉客的中国古代礼仪之本。
11、闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤客人将茶汤倒入品茶杯轻嗅闻香杯中的余香最好能有陶醉状表示对主人茶的欣赏和赞叹。
12、品茗
最后一步品茶客人用三指取品茗杯分三口轻啜慢饮然后放下可以在谈话交流期间相互交流感受茶中真意。
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