铁观音可以泡几次

铁观音可以泡5~7次铁观音为乌龙茶是依照开面采的标准采摘茶树鲜叶并经过考究的工艺制成其成品茶内质丰富且独具兰花香清香雅韵滋味显醇厚且耐泡程度较高正常情况下用盖碗茶具可连续冲泡5~7次且余香尚存。

冲泡铁观音可以选择盖碗、紫砂壶等茶具当然也有不怎么方便的时候如旅行、出差等也会用到玻璃杯。当然材质不同冲泡次数亦不同。

而我们就拿常用的白瓷盖碗来说一般茶叶品质过得去的话7泡自然不在话下。而冲泡水以山泉为佳矿泉水、纯净水次之但记住最好是软水。

下面我们再来说说冲泡次数。

第一次冲泡冲泡铁观音时第一次冲泡浸泡时间最好控制在20秒以内。这时茶叶中的营养物质会有20%左右的析出其茶汤香气高强滋味醇厚口感好。

第三次冲泡时间可稍长一点但也不应超过30秒。这时茶叶中营养物质的浸出率将超过50%其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

第四次冲泡时间不宜超过40秒。这时茶叶中营养物质的浸出率将超过50%其茶汤的香气、滋味、口感与第三次冲泡相差不多通常在第三道达到高峰而第四道逐渐下降。

第七次时间掌握在90秒以内这时茶叶中营养物质的已基本浸出茶汤的香气相对较弱滋味轻薄但总体滋味尚可韵味尚存。

至此在冲泡下去已经没有什么意义了

总而言之

安溪铁观音冲泡几次因人而异因茶而已但对于小昵来说用盖碗的前提下我一般都冲泡近8次左右好茶不易且7泡有余香好茶此情此景心中有故事泡7泡实为美哉。