绿茶的盖碗冲泡步骤

由 Network 分享时间：12-31

准备一只白瓷盖碗（110ml左右）、3g绿茶先用开水将茶具烫洗一次之后将3g绿茶投入到盖碗中沿着碗壁平稳注水水温为85℃（开水晾置3~5分钟的温度）注水后放下水壶即可出汤分杯饮用。

用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~昵茶网茶叶百科：

将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。

烫完的盖碗在拿起时应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具更可以激发茶香。

盖碗可选择110ml容量的不大不小泡起来刚刚顺手也冲泡方便趁盖碗尚热将干茶投入盖碗内。一般投入3~5g干茶即可不宜太多。

第一次注水水位到正好浸润茶叶时即可注意水温不要太高一般85℃左右即可也就是开水晾置3分钟左右的温度注水时不宜过快平稳注水注水的方式可选择定点或者沿着杯壁缓慢注水。

从而使茶叶与水有更多的接触从而浸出更多的内含物质。

绿茶的冲泡不宜久泡也不要闷一般冲完后约5内（约莫正好是放下水壶的时间）即可出汤分杯饮用。

总而言之~昵茶网茶叶百科：

日常情况下我们都是用玻璃杯冲泡其好处也是显而易见的可观色闻香且方便但盖碗也不失为一种选择可以尝试白瓷盖碗能更好地衬托出茶汤的鲜绿透亮搭配绿色的叶片上下沉浮间俨然成了一幅和谐的美景。

用盖碗冲泡绿茶也能更好闻香也有利于茶汤苦涩、浓度的把握相较于玻璃杯冲泡而言盖碗泡绿茶能更好的体会茶香这也算是一大有事吧。