白茶需要洗茶吗

白茶根据存放时间分为新白茶、老白茶两种新白茶叶质较为细嫩且营养物质易析出因此不需要洗茶而老白茶经过长时间的放置茶叶转化优秀需要充分洗茶才能更好的发挥香气和滋味同时亦能洗去灰尘起到清洁作用因此需要洗茶。

白茶需不需要洗茶？

一看品质

对于白茶的工艺大家多少都有一定的了解它不揉不炒在加工过程中经萎凋、干燥制成好的白茶制作条件苛刻所以品质好的白茶在清洁程度上无需顾虑。

其次在冲泡白茶时用的是100度的高温如此高的水温能有效杀死病菌保持白茶的干净。所以品质好的白茶一是工艺好二是经得起高温冲泡这样的白茶泡出来的第一泡是不用洗茶的。

反之如果是品质不好的白茶比如白茶有异味有潮味这样的白茶肯定要先洗一遍再喝进身体的而如果是做旧白茶那就没必要洗茶了因为这样的茶已经没必要喝了若是喝了只会对身体造成伤害。

二看年份

在白茶界有新白茶和老白茶之分。新白茶建议不洗茶；老白茶建议醒茶。前面说到白茶从工艺到装箱均离地操作在清洁度上无需担心第一泡就能直接喝。

新白茶比如白毫银针、白牡丹等它是比较干净的不用洗茶而除了这个原因还它们还都非常娇嫩如果洗茶让富含氨基酸等物质的白毫被冲刷掉很容易影响新白茶的清新爽口这是非常浪费的。

所以新白茶不用洗茶泡了直接喝为上上之选。

而老白茶经过多年的存放它所有的内含物质全部紧压在体内就像一位沉睡了多年的睡美人需要外界的刺激才能让它苏醒。

因此在喝老白茶的时候最好是先醒茶一次停茶时间在5~7秒左右用一小段时间的高温浸泡来让老白茶体内那些沸点较高的芳香醇物质以及长期压存的药效物质悉数释放。

并且老白茶虽然是从干净的新白茶阶段陈化而来但由于长期储存总免不了一些灰尘等融入其中这在醒茶的过程中也能清理掉。

结语：

当然关于白茶洗不洗茶最主要还得看个人意愿一般情况是需要洗茶的不洗也没有什么问题因为任何事都不是绝对的。