普洱茶怎么泡

准备一只盖碗或紫砂壶取出5g普洱茶（茶水比例为1:20）先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍然后将5g普洱茶投入盖碗中注入开水快速出汤第一泡为洗茶不饮用再次定点注水后盖上碗盖子等待7s左右的时间将茶汤滤入公道杯最后分倒至茶杯即可品饮。

备器:：盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、一壶开水

操作步骤：

1、准备

用茶刀或茶针撬开普洱茶一般冲泡普洱茶的茶水比例为1:20左右即5g普洱茶110ml左右的水（盖碗的大小也在110ml 左右）当然投茶量也额可以根据自己的喜欢添加或者减少。同时将水烧至全沸用开水清洗一遍茶具然后将洁具之水倒干净。

2、投茶

将准备好的5g普洱茶投入到盖碗中将开水从碗边缓缓注入注水7 分左右注水后即可将茶汤倒出即可此为洗茶冲泡普洱茶第一泡很好的洗茶有利于后续茶汤饱满性而洗茶水是不需要引用的直接倒掉即可（洗茶水要倒干净哦）。

另外冲泡普洱茶必须使用开水才能挥发其茶性也就是100℃的水温如果是新茶则可以适当降低温度。

3、冲泡

洗茶之后再次注悬壶注水采用定点注水的方式注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿然后缓慢平稳注满盖碗之水注水后可以选择盖上盖碗盖子闷泡7s左右。

4、出汤

闷泡之后即可出汤了冲出的茶汤偏淡黄色香气浓郁颜色透亮；将茶汤滤入公道杯盖碗里的茶汤也是要滤干滤净的然后将公道杯里的水分别倒入茶杯饮用。

如何轻松的撬开一饼普洱茶：

第一准备一把金属茶刀或茶锥一个茶盘或托盘或者干净的白纸。将茶饼放置于承接物上。 普洱茶（生茶）条索比较大饼茶的边缘比较松散空隙较大可以从边缘下手或者选择从中间部分入手用茶刀水平顺着纹理插入饼茶边缘稍用点力把茶刀或茶锥往里推进去一些以至于不会把茶饼撬的很散碎。

向上用力顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落再用同样的方法顺着茶叶的间隙一层层撬开。

只要掌握了撬茶的原则其他饼型的普洱茶撬取原则与方法亦是殊途同归不管是生茶还是熟茶在撬茶的过程中都要尽可能的慢一点沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬这样可以把茶撬的更完整些更有利于冲泡。