肉桂的用量

肉桂属于武夷岩茶的一种其属性平和冲泡肉桂的用量为6g先准备一只盖碗用开水将茶具清洗一遍然后将6g肉桂茶投入盖碗中（茶水比例为1:20）向盖碗中注入120ml的水第一泡为洗茶不饮用再次注水后盖上盖子闷泡25s左右即可出汤品饮。

准备工作：

茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究泡茶用的茶壶一般以紫砂壶、盖碗为佳以朱泥壶为佳而且壶形宜扁不宜高。

水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上特别是第一次冲泡。

茶水比例为：1:20（或盖碗的1/3）即1g干茶20ml的水如盖碗或紫砂壶的容量为120ml则需要投入6g左右的肉桂茶。

具体操作步骤：

1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯使器具有这一定的温度并可清洁杀菌；

2、在茶壶中放入部分茶叶一般为容器量的半数量；

3、以茶量为准一般一克茶叶20-25毫升水；

4、第一次以25秒第二次35秒第三次50秒分钟较适宜以后逐渐时间接近加倍延长尽量保持汤色与第三泡一致优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

若觉得不喜欢这样喝的话可以加入自己喜欢的红茶、牛奶、蜂蜜、柠檬皮、玫瑰花或者橘子皮。