普洱怎么喝

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首先将普洱茶撬散取5g普洱茶备用用开水先将茶具烫洗一遍然后将5g普洱茶投入盖碗中（茶水比例为1:20）向盖碗中注入100ml左右的沸水第一泡为洗茶水（倒掉）然后再次定点注水盖碗碗盖5s左右即可快速出汤最后将茶汤倒入茶杯品饮。

普洱怎么喝：

醒茶醒茶顾名思义就是唤醒茶叶以达到激活茶性、凝聚茶香的目的。

如果您近期要喝的普洱茶陈期在10年以上建议将茶饼撬开小块放入紫砂罐中醒茶时间在3个月至半年之间。紫砂罐要放在避光、无异味、相对干燥的环境中。

没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或纸盒中醒茶。醒茶时要注意避光避异味室温在30℃左右湿度在45%~70%之间。

用水我们普洱藏家茶馆的泡茶用水一律选用农夫山泉水其中以浙江千岛湖产地的水为最佳。有条件的朋友也可以选择干净、优质的山泉水泡茶。

至于冲泡普洱茶的水温原则上一律采用沸水冲泡。如果水温太低茶叶的滋味没有析出水硬汤寡淡；其次茶与水融合度不够茶与水基本是分离状态的所以满口水味。

投茶量普洱茶的冲泡一般按5克/100ml水的比例投茶。紧压茶可以处理成指甲盖大小越薄越好；散茶则顺其自然尽量保持干茶外形。

当然投茶量也可以按照个人喜好进行调整。如果您喝淡一点可以投5克；喝浓的投10克也可以。

注水方式接下来说说专业冲泡时的注水方式。其实个人认为注水方式不管如何变换把握两个关键点即可。

一是对于易出味的高香茶如绿茶、铁观音宜高冲让茶叶四散以充分释放；二是对于难出味的茶要轻柔呵护如普洱茶所以注水要细、平衡。

至于注水定点或绕圈、高冲或低冲、水线粗细的问题就要看个人的冲泡习惯喜欢或是操作熟练就用哪种。

出汤时间前8泡一般随冲随出第9泡开始适当延长浸泡时间。

如果是陈期在七八年以内的普洱生茶则可在前8泡用随手泡烧沸后停顿五秒再行冲泡第9泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。

普洱老茶如何泡比较好：

对于老茶无论生茶、熟茶一般要求高温醒茶、高温冲泡有利于陈味的散发。

老茶经过沉淀已经进入一种平稳的状态品质平稳前几泡可快速出汤后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的可慢慢体会每一泡的变化。

相对来说老生茶投茶量要低于老熟茶而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶在泡与泡的间隔开盖使叶底稍稍降温后再续泡会有不一样的感觉。低冲注水沸水冲泡适当闷泡。

► 老茶使用紫砂壶最佳沏泡老茶需要保持高温而紫砂壶的保温效果较好且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度盖碗类器具因为构造原因做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味具有一定的“修正”能力。

冲泡老熟普可以采取低冲注水快速出汤可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤再注水冲泡一般采取“留二出八”或“留半出半”能够增加耐泡度调节茶汤滋味。）

► 对于老熟普冲泡可以使用盖碗或者紫砂壶。用盖碗的优点是能够快速出汤避免内含物过多浸出导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点其优点是利于保温、便于提温用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。