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六安瓜片用多少度水温冲泡好

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六安瓜片用80~85℃水温冲泡六安瓜片属于绿茶不经过发酵茶叶原料细嫩轻脆不耐高温高温易烫熟茶叶导致茶汤苦涩其 合理的冲泡水温为80~85℃(开水晾置后的温度)冲泡时可选择透明玻璃杯投入5g茶叶注入七分满的水晾置5分钟左右即可饮用。

六安瓜片的冲泡方法:

第一步合适的茶具

六安瓜片适合用透明玻璃杯冲泡。有高需求的可以用白瓷盖碗使用玻璃杯冲泡可以非常清楚的看到茶叶在水中缓缓地舒展犹如翩翩起舞。

第二步合适的水源

采用山泉水冲泡六安瓜片为佳没有山泉水的可以用矿泉水如果非要用自来水的话可以将自来水静置24小时让氯气挥发掉。

第三步温杯

用开水将玻璃杯茶具烫洗一遍一遍让杯子升温以达到温杯的目的烫洗后倒掉废水。

第四步投茶

将适量的六安瓜片置入杯中六安瓜片的茶水比例为1:50即投入5g干茶对应的需要250ml的水。

第五步冲泡

冲泡六安瓜片最好采用85℃的水温(开水晾置后的温度)这样可以使茶汤清澈透亮香气扑鼻滋味鲜香。如果水温太高的话会烫熟茶叶茶汤则会变成黄色滋味会发苦。那是因为很多茶叶所含有的芳香物质在高温下非常容易流失。

最后和茶友说一下就是六安瓜片一般会三泡。 第一泡的茶汤比较醇厚可以留下1/3然后再加水此为第二泡第二泡茶汤比较浓厚滋味最好。回味无穷第三泡的时候茶味就已经变淡了一般就不要再加水继续泡了。

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