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天目湖白茶怎么泡才正确方法

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准备8g天目湖白茶、一壶开水、一只玻璃杯先用开水将玻璃杯清洗一遍然后将5g天目湖白茶投入杯中茶与水的比例为1:50注入茶杯1/4的水(水温为85℃)摇晃杯身使茶叶轻微浸润然后在住满茶杯七分满的水等待3分钟左右即可饮用。

天目湖白茶的冲泡方法:

1.准备工作

准备5g天目湖白茶冲泡天目湖白茶宜选择透明玻璃杯以便于观赏茶叶的汤色以及茶叶在水中的沉浮状态、

2.备水

关于水的选择可以使用山泉水或纯净水如果条件不允许也可以使用自来水但最好提前静置由于天目湖白茶原料细嫩叶张较薄所以冲泡时水温不宜太高一般掌握在80-85℃为宜。

3.烫杯

为了洁净杯具同时除却杯中的冷气提高杯身的温度所以在正式投茶前先将杯具用水烫洗一遍。

4.置茶

冲泡天目湖白茶的茶水比例一般为1:50即5g干茶需要250ml的水冲泡此比例也最能反映茶汤品质水过之太淡茶过之则苦涩。

6.润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水顺时针摇动使茶叶初步吸收水分茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7.冲泡

冲泡时采用回旋注水法可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转加水量控制在约占杯子的七分满即可。冲泡后静放3分钟。

8.品茶

品饮安吉白茶先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小口品饮茶味鲜爽回味甘甜口齿留香。

安吉白茶外形挺直略扁形如兰蕙;色泽翠绿白毫显露;叶芽如金镶碧鞘内裹银箭十分可人。冲泡后清香高扬且持久。

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