糯米香普洱茶熟茶的冲泡方法
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先烧开一壶水用开水将茶具、盖碗、茶杯清洗一遍然后将8g糯米香普洱熟茶投入盖碗茶与水的比例为1:20向盖碗注入100℃沸水第一泡为洗茶不饮用之后再向盖碗注满开水盖上碗盖闷泡15秒左右即可将茶汤滤入公道杯最后倒入茶杯饮用。
糯米香普洱茶熟茶的冲泡方法:
1.投茶比例
茶与水的比例很重要昵茶网建议投入8克茶使用160ml盖碗或茶壶冲泡个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间想要香浓味道则可以加大投茶量并在开始几泡快速出水。
2.洗茶
洗茶湿润茶叶但请温柔注水水流要平和、稳定不要使茶叶猛烈翻腾以免茶叶提前被冲淡。在洗茶温杯时将置茶容器开盖放置便于杂味逸出也不会闷伤糯米普洱茶。
3.冲泡
前三泡的重点:定点吊水缓慢注入。注水后盖上盖子闷泡15s左右即可出汤每泡出汤完毕后建议您沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性为糯米香普洱茶后几泡的口感增加很多不稳定性。
4.中间五六泡(出汤时间25、30、35s依次递增):缓慢旋水稳定注入切记不可猛冲。把水温以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上才可以兼顾香、水达到协调。
5.最后三泡:急冲注水让叶底保持持续高温。冲:重要的是冲击、翻腾叶底以充分激发糯米香普洱茶的陈香。因为这时茶叶泡到尾水了内含物在前几泡浸出较多为了末尾还能浸出更多物质需要提高浸泡的水温。以龙园君的经验最后几泡用闷或者烧煮的方法也是未尝不可。
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