普洱茶用多少温度的水冲泡

冲泡普洱茶的水温为100℃普洱茶为云南大叶种晒青毛茶制作而成其原料较为粗老且茶內富含茶多酚、氨基酸、果胶、茶多糖等成分使用100℃的水温进行冲泡有利于茶叶的充分舒展以及茶内营养物质的析出。

对于一些普洱老茶沸水冲泡可以助攻它彰显自己的个性比如易武的柔布朗的韵班章的霸气很快就能体现出来！另外用料较粗的饼砖茶、紧压茶等用沸水冲泡也很好喝。需要留意很多地域是存在开水沸点差别的就是说开水沸腾了水温不一定准能达到100℃。

如果冲泡的普洱是用料较嫩的高档芽茶、高档青饼或是新茶散茶则水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味。所以说想要这类普洱泡的好喝需要用相对低一点水温的开水冲泡而且出汤时间要快避免高温将细嫩茶破坏成“一次茶”。

温馨提示：

如果水煮开后想直接冲泡可通过沸水高冲来降低水温。冲泡普洱茶的最佳水温是会因茶而异的。而讲究一些的茶友要谨记用料嫩的高档茶（新生茶）需要降低泡茶水温可以使用90~95℃水温冲泡。

结语：

饮用普洱茶的入口温度应介于50℃～60℃相关研究喝茶时茶水温度介于56℃-60℃对健康较为有利。而泡茶以沸水冲泡为宜。