普洱多少度水泡茶好

普洱新茶：对于制成的普洱茶嫩度较高物质尚不凸现适宜90~95℃水温冲泡。

普洱老茶：经过时间陈放茶叶物质稳定风味浓郁100℃水温方可激发茶叶香气。

普洱沱茶：对于此类紧压茶条索紧致不易泡开因此需要100℃水温。

生普：低温洗茶高温泡茶

我们先来说生普：生普要低温洗茶高温泡茶。一般泡普洱新生茶的水温可以相对低一些90℃左右即可而对于相对陈放时间较长的普洱茶可以使用100℃的水温进行冲泡注水后不能停留太长时间再出汤否则会影响茶汤的口感。

茶桌小提示：分茶的时候公道杯的杯口不能对着客人要向着自己每一杯的茶分量都差不多一般七分满最佳。

熟普：高温洗茶高温泡茶

我们再来看看熟普：经过渥堆发酵的熟茶在冲泡的时候一定要用高温的水冲泡水温不够泡不出熟茶的韵味。熟普要高温洗茶高温泡茶。大部分的熟茶我们可以用90度-100度之间的高温水进行洗茶和冲泡。

高温洗茶、冲泡既可以去掉一些堆味杂味又利于快速醒茶。一般的熟茶冲泡的水温在95度以上老茶头、碎银子可以用 沸水冲泡。注水后可以让水在盖碗里停留一小会儿再倒出来这样熟普的茶水会融合的更好滋味也会更醇厚一些。