正山小种玻璃杯泡法

正山小种玻璃杯泡法：准备一壶开水、一只玻璃杯、5g正山小种用开水将玻璃杯清洗干净将正山小种茶投入玻璃杯先倒入1/3的水然后旋转杯身待茶叶轻微浸润后在注满茶杯剩余的水水温为95℃注水后等待5分钟即可饮用。

正山小种玻璃杯泡法：

1、水温：冲泡正山小种水温要95℃度先用开水温热和清洗玻璃杯然后到掉。

2、投茶量：将正山小种5g干茶投入杯中投茶量:水和茶保持在1:50或1:60都可以适用于玻璃杯冲泡。

3、然后冲入95的沸水（纯净水或山泉水为佳以软性水（低矿物质含量）为好）。

4、第一泡洗茶。洗茶的大概时间在5s左右然后快速滤掉茶汤。

5、第二泡依照步骤三注水然后盖上杯盖在杯中大约静置5-10秒然后出汤。

6、以后每泡延长5秒即可例如10s、15s、20s这样。

冲泡注意事项：

掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至95℃左右的水冲泡。

不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡如玻璃杯冲泡可减低投茶量。