冲泡绿茶用什么器皿
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冲泡绿茶用透明玻璃杯用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶便于观察汤色以及掌握绿茶的坐杯时间其次使用玻璃杯冲泡方便省事更易于冲泡冲泡时温度不宜过高80℃即可茶水比例为1:50可以冲泡三次。
冲泡绿茶用什么器皿:
1.玻璃杯
玻璃杯泡绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶便于充分欣赏名茶的外形、内质。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程人们称其为“绿茶舞”。
泡饮细嫩名绿茶茶如用不透明的白瓷杯当然亦可但不能透视绿茶在杯中变化全貌不能充分领略绿茶汤中茶趣是一不足。
2.瓷杯
瓷杯适于泡饮中高档绿茶如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类重在适口、品味或解渴。
一般先观察茶叶的色、香、形后入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”用80~85℃水温冲泡待35分钟后开盖嗅茶香尝茶味视茶汤浓淡程度饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法茶叶与水的比例因人口味而定一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶喜淡饮者可略少加茶。
