铁观音可以用玻璃杯泡吗
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铁观音可以用玻璃杯冲泡具体冲泡方法为:准备一只干净的玻璃杯8g铁观音干茶先用开水烫洗玻璃杯然后将8g干茶投入杯中向玻璃杯倒入1/3容量的水(水温为95℃)顺时针摇晃杯身等茶叶浸润后再次注水至七分满最后等待3分钟即可品饮。
铁观音的玻璃杯冲泡方法:
1.准备工作
准备一壶开水、8g铁观音干茶、一只干净的玻璃杯(容量为300ml左右即可)
2.洁具
将备具清洁一遍用烧好的开水冲洗玻璃杯提高杯温清洗干净后倒掉废水。
3. 投茶量
将准备好的8g铁观音茶放入玻璃杯茶水比例为1:30左右水太多则茶汤太淡茶太多则茶汤苦涩冲泡水温为95摄氏度。
4.冲泡
接着先注入玻璃杯1/3的水顺时针摇晃杯身等待茶叶充分浸润后再次注入玻璃杯剩余的水(七分满即可)闷泡3分钟左右。
5.品饮
闷泡3分钟左右即可品饮铁观音茶饮用至茶杯1/3处时即可再次续水饮用。
铁观音茶的香型介绍:
1.正味型(清香型)
其成茶色泽乌绿润香气幽雅滋味醇厚但带有微涩的回甘。音韵明显回甘度好汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
2.酸香型(清香型)
其成茶色泽墨绿香气张扬较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
3.韵香型
韵香型铁观音是介于清香与浓香之间有清香型之明媚润泽又不失浓香型之醇厚悠远。由于在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右茶叶发酵充足具有“浓、韵、润、特”之口味香味高回甘好韵味足其汤色澄明清亮黄中有绿。
4.浓香型
属传统半发醇的安溪铁观音茶适合资深茶友饮用由于半发酵时间较长较重冲泡之后的茶汤颜色也比较浓喝起来醇厚甘爽金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。
5.陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸具有浓香型铁观音的醇厚浓韵又有独特陈香等优点属于时间力量沉淀下来的精华之物。
