铁观音可以泡多少次

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铁观音可以泡七次铁观音为半发酵工艺属于乌龙茶具备耐泡的特点正常情况下可持续冲泡七次一泡汤二泡茶三泡四泡是精华五泡七泡清淡有余香冲泡时第一泡为洗茶第二泡开始正常冲泡其投茶量与水的比例为1:20冲泡后待茶叶浸润后即可饮用鲜美茶汤。

铁观音的冲泡方法：

准备一只盖碗、公道杯、茶杯、一壶开水、8g铁观音干茶。

清洗茶具冲泡之前先用水温95°C以上的水温烫洗茶具温杯的时候千万不要忘记盖子也要一起温哟。铁观音对水温的要求很高要水温高才能将内质发挥的淋漓尽致要让茶具先预热起来才能保证注水进茶器时水温不会因为茶器的温度太低而变凉了。

以快速环形的方式将沸水高冲入盖碗中再快速将茶汤倒出。铁观音干茶的初始状态是紧结的通过醒茶能帮助茶叶吸水舒展让正式冲泡时茶汤的溶出物更均衡。

高冲的方式注水能够让茶香激发出来。哪怕不将盖碗拿到鼻子前周边的小伙伴们也能感受到浓郁的花香扑鼻啦~~

继续用沸水高冲入盖碗中。第1泡浸泡约15"将茶汤倒入公道杯中。第2、3水也是越20"的浸泡时间。

从第4水开始随着冲泡次数的增加根据上一水的茶汤浓淡情况可以适当延长浸泡的时间。例如：30"、40"……

由于铁观音投茶量比较大一不留意在注水时可能水位线会低于茶叶这不利于茶叶的内质充分释放到茶汤中呢！所以注水谨记满满哒要将茶叶完全淹没盖上盖碗后形成密封的状态。

倒入公道杯的时候建议使用“低斟”的方式盖碗尽量靠着公道杯出汤。这样能避免茶汤中的香气在斟茶的时候逸散让茶香更好地蕴蓄在茶汤中。

在冲泡到尾水的时候要是感觉到茶汤内含物质减少了涩度有所增加的话。需将水温再进一步提高到100度注水时候还可以用缓慢的定点方式让茶汤的涩感降低显得较细腻柔滑哦~优质的铁观音无论是清香型、浓香型等其实都很耐泡的。

铁观音的香型分类：

属于流行性的轻发酵茶叶“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。

属于流行性的轻发酵茶叶鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表。

叶子的成色好叶子翠绿这样子叶子就极具欣赏性茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳冲泡出来清汤绿水无枝无沫香高味纯很适合欣赏的。

属传统半发醇的安溪铁观音茶适合资深茶友饮用因为口感较重叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子也就是成色不是最好但是口感是最纯正的深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。

传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的冲泡之后的茶汤颜色也比较浓喝起来的感觉是醇厚甘爽意思就是纯正。

属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的应该属于传统正味的好茶。口感更易保证口感顺滑拥有天然的火香味现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。

炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的。

是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟因为介于清香型和浓香型之间的拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。