铁观音不洗茶可以喝吗

铁观音不洗茶不可以喝铁观音第一泡为洗茶洗茶水需要倒掉因为铁观音干燥环节复杂运输以及保存环时难免存在灰尘 第一泡主要为清洁不宜饮用；其次第一泡起到唤醒茶性的作用使其内含物质充分苏醒并释放内含物质第一泡口感差不宜饮用。

铁观音的冲泡方法：

1.茶器

冲泡铁观音的茶器可以选择白瓷盖碗容量约为120ml左右、1个相应大小的公道杯、茶杯、滤网、一壶开水。

2. 水

用山泉水最好矿泉水次之如不具备可以使用自来水冲泡但需要提前晾置。水温：95度为最佳。就是即开未开或者水沸腾熄火后1分钟。

3.方法

投茶量标准以8克干茶叶配120的容器为适宜比例为1:15~1:20

冲泡：茶叶置于盖碗内冲入95度开水后盖上碗盖按出水时间后扣住碗盖将茶水慢慢逼入已放置滤网的公道杯中将公道杯中的茶水倒入茗杯饮用。如需增加闻香过程则将公道杯中的茶水倒入闻香杯中再将茗杯倒扣住闻香杯翻转移开闻香杯闻香饮用茗杯中的茶水。

出水：第1-2泡10秒出水3-4泡延长到20秒5泡以后30秒。一般质地的铁观音7泡就香味渐衰品质好的铁观音可以到9泡但最长不宜超过10泡。