浓香型铁观音的泡法
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浓香型铁观音的泡法:先准备8g干茶、一壶开水将茶具用开水烫洗一遍然后把铁观音茶投入盖碗中第一泡为洗茶不饮用洗茶后再向盖碗注满开水盖上碗盖子等待15秒左右待茶叶完全浸润后将茶汤滤出倒入茶杯即可品饮铁观音茶汤。
铁观音的冲泡方法:
1.清洁茶具
在泡茶之前一定要对茶具做好清洁工作即稍好一壶开水用开水清洗茶具。
2.投茶量
正常用盖碗泡茶一次用量约重8克~10克根据个人口感轻重选择茶量现在的大部分固定量真空包装好很贴心我们再也不用担心自己把握不准茶叶的用量了一包的量正好是一次冲泡的用量。
3.洗茶
放置好铁观音之后用沸水烫一遍茶将开水添到盖碗的中先将冲泡茶叶后产生的泡泡用盖碗的盖子刮掉并且将盖子用开水将泡泡冲掉然后将茶水倒入公道杯中最好是有滤网的公道杯然后用茶水烫一遍茶杯将茶杯中的茶水倒掉准备迎接最鲜美的茶汤。
4.冲泡
经过第一遍的烫茶烫杯可以直接冲泡铁观音了第一道冲水是洗茶也叫醒茶将盖碗内添开水然后盖上盖子一道水二道茶三道四道开始起精华一道放置12-15秒可以依据个人口味调整时间以此类推然后就可以让盖碗中的茶汤倒入公道杯中过滤。这样就可以将茶水添入茶杯中即可饮用了。
结语:
一般茶叶最好喝的当属前三泡前三泡茶味清香回甘。一般茶叶的冲泡次数为5-6次这时候的茶汤最为鲜美味道最佳。随着冲泡时间的延长和冲泡次数的增加茶叶会慢慢变淡茶香递减。
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