小青柑红茶怎么泡

小青柑红茶怎么泡：准备一只盖碗、公道杯、一个小青柑红茶将小青柑上方的盖子去掉将茶叶放入盖碗将开水注入盖碗第一遍为洗茶水需倒掉然后再次向盖碗注满开水注水后盖上盖子静候7s左右将茶汤滤入公道杯最后将茶汤分倒至茶杯品饮。

小青柑的三种冲泡方法：

1.钻孔冲泡法

所谓小青柑钻孔冲泡法就是将完整的小青柑用茶刀在其四周和底部钻孔然后再加入开水冲泡。首先拆除包装取出完整小青柑准备普洱茶刀。

最后将钻孔后的小青柑放入壶中加入开水冲泡。待茶慢慢浸出与果皮的清香融合后口感清甜适度。在冲泡第五遍之后建议使用陶壶、银壶或者是玻璃壶等直接煮茶这样可使得小青柑的滋味更加的醇厚果香也更加浓郁。

2.掀盖直冲茶心法

掀盖冲泡法是日常常见的冲泡方法就是直接将小青柑的顶部盖子掀开把盖子和茶果一起泡就可以了。

首先是拆开包装取出完整的小青柑接着将小青柑上的小盖揭开放入盖碗或者便携冲泡壶中然后将水直冲茶心等水开后第一遍洗茶并润茶第二转开始每次浸泡5秒后出茶之后逐渐增加浸泡时间以保证茶汤的口感和滋味。

3.碎皮冲泡法

碎皮冲泡法就是将小青柑掰碎然后将柑皮与茶叶一起放入壶中冲泡。首先拆开包装取出完整小青柑；接着将小青柑小心掰碎将柑皮和茶叶一同投入茶壶中加入开水冲泡。

第一遍是洗茶第二遍润茶前五泡一定要快速出汤避免茶汤过于浓郁这样才能品尝到口感清甜的小青柑茶汤。待第五泡之后再逐渐增加浸泡水时间保证茶汤的口感和滋味。一颗小青柑大概能泡13泡左右。