普洱茶叶第二天继续泡

普洱茶叶第二天不能继续泡因为普洱茶放置第二天后普洱茶中的茶多酚、氨基酸容易氧化变质且内含物质已基本全部析出第二天继续则口感差且苦涩度高无因用价值其次放置一天的普洱茶长时间暴露在空气中易滋生腐败细菌因此普洱茶第二天不能继续泡。

泡过的过夜茶第二天不可以再泡隔夜茶中茶叶放置时间长了以后导致维生素C和其他营养成分逐渐氧化而降低。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基茶业没有严格的灭菌极易滋生霉菌和细菌导致茶叶变质腐败。

为什么隔夜茶不建议继续泡：

1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分抗氧化是茶水的重要成效之一长时间暴露在空气中茶水维生素C等被氧化了茶多酚被氧化成茶色素抗氧化作用会削弱特别是绿茶和白茶。

2、茶水放置时间长了之后会生成鞣酸鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后再吃早饭鞣酸会跟食物作用发作草酸鞣质酸和草酸结合起化学变化鞣酸也使得其它营养素更难以消化。

3、假如隔夜茶放置逾越24小时因为茶水自身含有糖和少数蛋白质在温度和湿度适合的条件下会发霉发作细菌和霉菌引起腹泻。所以逾越24小时的茶水不能喝特别是在夏天高温时更要留心。