小青柑冲泡几遍喝最佳

小青柑冲泡10遍喝最好小青柑属于青皮和普洱熟茶的结合体具有越陈越香的特点两者具有耐泡的特性小青柑一般冲泡次数为10泡有余但是小青柑不宜隔夜冲泡冲泡时的水温宜100℃冲泡茶具以盖碗为佳。

小青柑的冲泡方法：

1.九孔泡饮法（繁复但效果佳）

备一普洱茶刀用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中冲沸水茶徐徐浸出与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡带孔的柑皮包裹着普洱茶既无碎茶漏出又可防止茶溶出速度过快。

利：口感好浓度香气适中耐泡度长。

弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔稍显繁复且冲泡速度稍显缓慢。

注意：茶刀建议选用锥形刀尖用力要控制适度以防伤手扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

2.碎皮泡饮法（常见）

把柑普茶内的普洱茶倒出适量再将柑皮壳掰成若干小碎块与普洱茶混合再加沸水冲泡。

利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊：果皮质地硬难以掰开只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外由于普洱茶溶出速度较快耐泡度降低且果皮溶出物质较慢皮香较淡口感平衡不足。

3.掀盖泡饮法（简单）

将青柑仔填茶口的盖皮掀开再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中加沸水冲泡再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出汤色呈深金黄色时即可。

利：耐泡度好果皮味道与普洱茶汤融合较好冲泡方法要求不高且易操作。

弊：开水只能从盖口处渗入普洱茶的溶出效果不均衡。

4.煮泡法

即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法可以从浓喝到淡感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程。而煮泡法却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。

整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富煮的时间可以短一点越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼追求味厚香浓。