铁观音8g加多少水

铁观音8g需要加120,正常情况下冲泡铁观音的茶水比例为1:15即8g干茶需加入120ml的水投茶量亦可根据个人的习惯添加或减少用量冲泡时准备好盖碗、干茶先将盖碗烫洗一次然后将8g茶叶投入盖碗中冲入100℃的水浸润20s左右即可出汤品饮。

铁观音好用盖碗泡水尽量用纯清水来泡水温九十度左右为宜第一道水洗茶和暖杯第二道水十五秒为香以后每道顺延十五秒好不超过七道茶水若是春茶基本是五道无明显茶香后属茶渣铁观音非越久越好喝茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳且上好铁观音有酸度若久存则酸度渐失去。

铁观音的冲泡方法：

1、准备盖碗、一壶沸水取8g干茶（茶水比例为1:15或茶叶用量占据盖碗的1/4）

2、将铁观音茶投入到盖碗中用沸水冲泡。

3、用盖子刮去泡沫。

4、快速将茶水倒于公道杯中。公道杯上放置滤网可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶不饮用故而快冲快出为好。

5、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

6、洗好杯子后再用沸水冲泡第二道茶水盖上盖子。

7、第二道茶水通常浸泡15~20秒即可出水将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整觉得淡了就延长一点觉得浓了就缩短一点。

8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

9、细细品味观音的韵味之后揭开盖碗冲泡下一道茶水。

一泡水二泡茶三泡四泡是精华五泡六泡也不差七泡有余香

一泡茶：第一泡茶也叫作“温润泡”俗称“洗茶”。这一泡类似“醒茶”给茶叶“冲个澡”预热茶叶唤醒茶叶快冲快倒刮去泡沫茶汤清淡类似白水用来烫壶烫杯。

二泡茶：第二泡茶多酚大量析出口感浓厚茶香“含苞待放呼之欲出”但仍被掩盖

三泡四泡是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露是一道茶精华。

第五泡：茶叶细嫩泛亮茶汤略黄茶香氤氲滋味爽口。

第六泡：茶叶绿中微黄茶汤甘澈茶香温和滋味清淡。

第七泡：茶叶完全展开茶汤清黄仍有余香回味无穷。

当铁观音泡到三、四泡时茶叶浸泡舒展茶味也随之出来这是茶汤香气、滋味最好的时候也是最好喝的时候。