金骏眉用多少度的水泡合适
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导读:金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支茶中含有丰富的营养物质有着极好的营养价值当然金骏眉的冲泡也是有讲究的那么金骏眉用多少度的水泡合适呢?
冲泡金骏眉水温的掌控是至关重要的合理的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
使用水温90~95度(开水烧开晾一会的温度)才能散发出内含物质。一般的金骏眉红茶则可以将水温控制在90度左右。
冲泡金骏眉最好选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”水质新鲜无色无味且含氧量高的水冲泡。如果情况不允许也可以使用自来水冲泡但是最好静置一天再使用。
金骏眉的保存方法
1、存放于不透明容器中(锡罐)
对于金骏眉茶叶来说存放时要注意避光保存。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温保存
金骏眉茶叶保存最好做到低温如密封好放入冰箱中。温度过高会加快茶叶中的化学反应破坏茶叶有效成分影响品质。
3、干燥保存
金骏眉茶叶容易吸收水分吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。
4、密封存放
金骏眉茶叶在存放过程中要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中会被空气中的氧气氧化掉那样金骏眉茶叶的品质就变差了。
总结:好茶离不开冲泡水温的合适度离不开正确的保存方法
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