第一道茶叶水能喝吗
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第一道茶叶水能喝吗其实第一道茶水也并没有严格的喝与不喝的说法也需要依据不同的茶叶来判断我们简单把茶叶分为以下三类再来断夺。
昵茶网提醒:如果是在招待客人的情况下一般第一道茶尽量倒掉这也是对客人尊重的体现。
第一类:自然状态或者做型程度较低的茶
这里的“自然状态”指的是像花茶、白茶(新茶)这种以本身状态呈现的茶品;而“做型程度较小的茶”则如大多数以芽头为主的绿茶、红茶、黄茶。
对于它们来说喝的是茶叶本身鲜爽味道所以不必将头道茶倒掉特别像一些绿茶茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。
第二类:做型程度较高的茶
例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等因为特殊的形状茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程因此往往会采取头道茶温润茶叶而这一泡是完全可以喝的当然也可以不喝。
只是在正式场合由于茶汤并没有达到品饮的最佳状态温润泡不会给客人饮用而已。
第三类:有陈化时间的茶
这类茶指的是以普洱茶、老白茶、老黑茶为代表的陈茶、老茶头道茶往往作为“温润”作用更多的还有“醒茶”作用。
因此这样的情况不建议喝下去头道茶但可从闻干茶、看头道茶汤色和闻其气味甚是“过下嘴”这样浅尝一口吐掉等诸多方面看它的“健康”状态。
例如:老茶头、碎银子这一类一般洗茶为2次。
另外还有好多茶友说头道茶洗茶是为了洗掉农残其实只要你购买的正规合格的产品一般农残都非常低是符合标准的。
如果购买的是三无产品有可能含有农残但是依靠洗茶也并非能达到目的所以不要自我安慰。
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