黄山毛峰怎么冲泡

冲泡黄山毛峰水温应在80℃左右为宜可选用透明玻璃杯或白瓷盖碗。以下几点必须注意否则即使是上等的黄山毛峰也泡不出理想的茶味来。

1.茶水比例茶的浓淡要合适才能品尝到茶的色和香这个需要自己把握一般宜淡不宜浓建议茶与水的重量比为1：50即可一般投茶量为3g需要150ml的水。

2.不同的茶要求用不同的水温一般说来沸水冲泡可以较好地使茶叶中的成份加速浸出。但黄山毛峰嫩度很高用80℃-85℃的开水冲泡即可使茶水绿翠明亮香气纯正且滋味甘醇（注意：黄山毛峰不用洗茶）

3.将黄山毛峰投入杯中先倒入盖住茶叶的1/3杯水轻微摇晃杯身完成后再次注入水七分满即可2分钟即可饮用。

杯中茶水剩1/3左右时即可继续加入开水这样可以适当维持浓度又可快速品饮一般茶可饮用三泡俗话说“头道水二道茶三道四道赶快爬。”过了三道的茶就要更换茶叶了。