泡茶用什么杯子最佳
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中国有六大传统茶类每种茶类都有不同的特点所以要选择不同的茶具来发现其品质特色那么泡茶用什么杯子好？
绿茶
细嫩的名优绿茶如碧螺春、龙井、竹叶青等可用无色透明、无刻花的玻璃杯冲泡。
边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿态领略“茶之舞”的情趣。
其他一般绿茶可选用白色瓷杯冲泡饮用。
高档红茶、绿茶
如工夫红茶、眉茶、烘青和珠茶等因以闻香品味为首要而观形略次可用瓷杯/盖碗直接冲饮。
低档红绿茶其香味及化学成分略低用壶沏泡水量较多而集中有利于保温能充分浸出茶之内含物可得较理想之茶汤并保持香味。
工夫红茶
可用瓷壶或紫砂壶来冲泡然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。红碎茶干茶茶形细碎用茶杯冲泡时茶叶悬浮于茶汤中不方便饮用宜用茶壶泡沏。
乌龙茶
宜用紫砂壶冲泡；袋泡茶可用白瓷杯或瓷壶冲泡。
花茶
花茶用盖碗或带盖的杯冲泡可防止香气散失；普通低档花茶则用瓷壶冲泡可得到较理想的茶汤保持香味。